News
Neues und Interessantes von der Weinmanufaktur
Hier gibt es immer wieder Neuigkeiten! Damit Sie immer aktuell informiert sind und wissen was passiert oder andere über die Weinmanufaktur berichten, haben wir hier eine Auswahl für Sie zusammengestellt.
Für das Jahr 2023 wurden wir wieder von VINUM ausgezeichnet mit zwei Sternen. Sie können bequem in unserem Onlineshop bestellen, dort finden Sie auch alle weiteren Erfolge aus unserem Weinkeller.
Jetzt neu
Weinabholung nach telefonischer Absprache, fast alle Weine sind offen und können Verkostet werden !
Hier können Sie sich die Verkostungsnotizen unserer Weine aus dem fallstaff WEIN GUID 2021 anschauen.
Für das Jahr 2021 wurden wir wieder von VINUM ausgezeichnet. Den Bucheintrag können Sie sich gerne hier anschauen. Den besonders erwähnten Glanzstück Schlossberg Spätburgunder von 2017 können Sie bequem in unserem Onlineshop bestellen, dort finden Sie auch alle weiteren Erfolge aus unserem Weinkeller.
Unser W3 Weissburgunder schmeckt nicht nur uns, er wurde auch von Fallstaff prämiert.
Und noch eine Auszeichnung für das Glanzstück G1, unsere Grauburgunder Spätlese aus dem Holzfass, mit 4 Sternen von „selection“.
91 Punkte gab es auch für das Glanzstück Schlossberg Spätburgunder von 2017, lassen Sie sich diesen feinen Tropfen nicht entgehen.
In 2019 wurde unser CUVEE X Riesling Sekt von Falstaff prämiert.
Auch das Glanzstück G1, unsere Grauburgunder Spätlese aus dem Holzfass, wurde von Fallstaff prämiert.
Vinum 2018
Seit der Gründung in 2006 hat Stefan Breuer seine Fläche kontinuierlich von einem auf heute 6,5 Hektar erweitert – vorwiegend im Rheingau sowie ein Hektar in der Umgebung von Großwinternheim in Rheinhessen. In diesem Jahr bilden erneut die zusammen mit Klaus Singer-Fischer in Rheinhessen erzeugten Weine der Linie Two Faces die Spitze der Kollektion, weiß wie rot. Die Rieslinge aus Schlossberg und Bockstein wachsen auf Muschelkalk und bleiben lange auf der Feinhefe liegen. Dieses Hefelager ist im Schlossberg deutlich erkennbar: druckvoll, gute Struktur, Gerbstoffe, attraktive Aromen von gelben Früchten. Der Bockstein hat eine mineralische Seele, ist kernig-cremig und zeigt Orangenaromen. Bei den roten Burgundern – beide mit sensiblem Holzeinsatz – ist der Frühburgunder mit attraktiven Himbeernoten charmanter als der ernsthafte 2014er Schlossberg Spätburgunder mit rauchiger Würze.
Gault & Millau 2018
Für Stefan Breuer heißt guter Wein zu keltern vor allem, dass sich das Terroir durchsetzt, egal ob beim Riesling oder bei den Burgundersorten. Apropos Die roten Burgundertrauben liegen ihm offenbar besonders gut, der saftige Spätburgunder und der apart würzige Frühburgunder stachen für uns aus der Kollektion heraus. Sehr gelungen !!!!
Mit 93 Punkten hat es unser CUVEE X Riesling Sekt auf Platz 3 der deutschen Schaumweine geschafft.
