Weinmanufaktur Stefan Breuer
Individuell, charakterstark, vielfältig
Nach meiner Ausbildung zum Weinbau-Techniker im Rheingau habe ich meine Auslandserfahrungen in Californien bei Pine Ridge Winery gesammelt. Von 1994 bis 2006 war ich Winzer und Geschäftsführer im Weingut Altenkirch in Lorch im Rheingau.
Im Mai 2006 habe ich die Weinmanufaktur Stefan Breuer gegründet. Zu Beginn hatten wir einen Hektar Anbaufläche. Seitdem ist einiges passiert: Insgesamt sind es nun 11,5 Hektar die in Ingelheim/ Rheinhessen bewirtschaftete werden.
In den Toplagen Schlossberg und Bockstein wachsen Spätburgunder und Riesling. Die Unterschiedlichkeit dieser Lagen und ihre Individualität machen meine Weine charakterstark und vielfältig. Mein Anspruch ist es, moderne Weine zu erzeugen, ohne auf die Tradition zu verzichten. Das Terroir mit all seinen Facetten muss man schmecken.
Unsere Weinwelt entwickelt sich – sie wird internationaler, vielfältiger und erlebnisorientierter. Stefan Breuer trägt dem Rechnung, dem Ausbau moderner Weine, dem Austausch mit Kollegen und den Events mit unseren Kooperationspartnern. Gute Ideen können nur entstehen, wenn man den Blick weitet!
